İçeriğe atla

[email protected]

Şan's Whisky Culture

ANASAYFA
VİSKİ BİLGİLERİ
YAZILARIM
VİSKİ TADIMI NASIL YAPILIR ?
VİSKİ KÜLTÜRÜ
ETKİNLİKLER
- Macallan Premium Dikey Tadımı -The Stay Alaçatı
- Viski & Çikolata Eşleşmesi-Manej Urla
SIKÇA SORULAN SORULAR
HAKKIMDA
İLETİŞİM

ANASAYFA
VİSKİ BİLGİLERİ
YAZILARIM
VİSKİ TADIMI NASIL YAPILIR ?
VİSKİ KÜLTÜRÜ
ETKİNLİKLER
- Macallan Premium Dikey Tadımı -The Stay Alaçatı
- Viski & Çikolata Eşleşmesi-Manej Urla
SIKÇA SORULAN SORULAR
HAKKIMDA
İLETİŞİM

İLETİŞİM

Blog hakkında sizi bilgilendirmemiz için e-mailinizi bırakınız.

Adınız (gerekli)

E-posta adresiniz (gerekli)

Δ

(Visited 261 times, 1 visits today)

Arama:

sans_whisky_culture

28 Kasım Perşembe akşamı Swissotel Büyük Efe

28 Kasım Perşembe akşamı Swissotel Büyük Efes’te gerçekleştireceğim viski tadım etkinliğinde viskinin ve diğer alkollü içkilerin hiç duyulmamış hikaye ve belgeleriyle keşfine çıkacağız.
.
Viski tadımın inceliklerini deneyimleyeceğimiz bu keyifli geceye sizleri de bekliyoruz.
.
Rezervasyon: 0232 414 52 12
.
#swissotel #swissotelbuyukefesizmir #viski #whisky #viskitadımı #whiskytasting #premium #luxury #elegant #izmir #premiumhotel

Repost from @gustomehmetyalcin • İzmirli viski

Repost from @gustomehmetyalcin
•
İzmirli viski tutkunu Şan Eylem Doğan uzun araştırmalar sonucunda “Viskinin Gizemli Yolculuğu” kitabını yayınladı. Lüks ciltli ve kuşe kâğıda basılı 360 sayfalık kitap, yazarın kendi yayını. Şan ayrıntılara meraklı, bilgiyi çok önemseyen, ele aldığı konuyu uç noktalarına kadar götüren bir arkadaş. Bu özellikleri çalışmasına da damgasını vurmuş, viski tarihine, damıtma yöntemlerine ve viskiyle ilgili yasalara geniş yer vermiş. Kitabında “Viski ve Amerika’nın Kuruluşu”, “Viski ve Uzay Çağı”, “Viski ve Müzik Eşleşmesi” gibi bölümler bile var. Kısacası, Viskinin Gizemli Yolculuğu küçük çaplı bir viski ansiklopedisi…

Dün akşam Dolunay ile Londra’nın en iyi viski

Dün akşam Dolunay ile Londra’nın en iyi viski barı olan Melody Whisky Bar’da harika bir viski tadım gecesi yaşadık.
.
Muazzam viskilerin damakta bıraktığı hissiyatı tamamlayan muhabbet ise anlatılmaz yaşanır türdendi.
.
Sohbetimizin esnasında sana kitabımı imzalı olarak takdim etmek de ayrı bir keyifti…
.
Kısa Londra seyahatime renk katan bir görüşme oldu, tekrar görüşmek dileğiyle Dolunay… 🤗🥃
.
#dolunayobruk #viski #whisky #melodywhiskybar #london #londra #whiskylover #tasting

Bugün emeklerimin karşılığını aldığım gün olarak tarihe not düşüldü.
.
Viskinin Gizemli Yolculuğu adlı kitabım Gourmand World Cookbook Awards 2024 yarışmasında Dünyanın En İyi Viski Kitapları kategorisinde finale kalmış bulunuyor. Bu özel yarışmada finale kalmanın gururunu ve mutluluğunu yaşıyorum.
.
Türkiye’yi, haziran ayında Lizbon’da temsil edecek olmak benim için en büyük motivasyon kaynağı…
.
Rakiplerim; Birleşik Krallık, Amerika, Almanya, Çin ve Japonya’da yazılmış en iyi kitaplar ve umarım kitabımla dünya’nın en iyi kitapları arasında girebilirim…
.
Her daim benden desteklerini esirgemen öncelikle eşime, aileme ve bana inanan tüm dostlarıma çok teşekkür ediyorum…
.
@ayca__ozalpay
.
#gourmand #cookbook #gourmandawards #gastronomy #gastronomia #2024 #lizbon #portugal #book #whisky #viski #whiskybook #award #cookbook

Repost from @izmir_grand_whisky_club • İzmir Gr

Repost from @izmir_grand_whisky_club
•
İzmir Grand Whisky Club adlı kulübümüzün ilk tadım etkinliği dün akşam Swissotel Büyükefes’de gerçekleşti.
.
Büyük bir katılımla gerçekleşen tadım etkinliğimiz welcome drink servisi ile başladı.
.
Altı adet viskinin tadıldığı ve viskinin gizemli yolculuğuna her birlikte çıkıldığı muhteşem gecemizde üyelerimizin katılımı ve enerjisi de çok güzeldi.
.
Rafine üyelerden oluşan ve sadece kapalı tadımlar organize etme mottosuyla kurulan kulübümüz şimdiden büyük bir ses getirdi.
.
Şimdiden ikinci tadımımızın teması da seçildi.
.
Sonraki tadım etkinliklerimiz üçin takipte kalınız.
.
İzmir’e çok iyi geldin İzmir Grand Whisky Club…
.
#izmir #viski #whisky #singlemalt #blendedscotchwhisky #blended #event #tasting #tadım #tastingclub #club #premium #private

20 Kasım tarihinde Chef Ufuk Evrim Karadağ ile b

20 Kasım tarihinde Chef Ufuk Evrim Karadağ ile birlikte SG İmalathane’de harika bir ‘’Whisky & Foody Pairing Night’’ etkinliği organize edeceğiz.
.
Etkinliğimizde 5 keyifli viski ekspresyonu ile 5 farklı yemek eşleşmesi yapılacaktır.
.
Siz de bu keyifli mekanda gerçekleşecek bu özel etkinlikte yer almak istiyorsanız rezervasyonunuzu şimdiden yapmanızı öneririz.
.
@chef_ufukkaradag @sgimalathane
.
Etkinlik kontejanımız 20 kişi ile sınırlıdır.
.
Rezervasyon: 0553 402 54 81
.
#viski #whisky #yemek #food #foody #foodypairing #gastronomy #chef #finedining #dinner #dine #event #culture #gastronomi
.

Viski Depoculuğu… 🔘 Viski olgunlaştırması

Viski Depoculuğu…
🔘
Viski olgunlaştırması fıçı ne kadar hayati ise; deponun konumu, bulunduğu iklim ve hatta mikro iklim, sıcaklık ve nem oranı gibi parametre de o kadar önemli…
🔘
Birçok damıtımevi depoculuk türünü ve depoculukta kullandıkları operasyonel sistemin viski karakterinde çok etkili olduğunu ve bu etkiyi yönlendirebilme imkanı olduğunu da keşfetmiş.
🔘
Depoculuk üç farklı türde yapılmaktadır. Bunlar; Dunnage, Racked ve Palletised olarak bilinmekte…
🔘
Herbirinin avantajları ve dezavantajları bulunmakta…
🔘
Dunnage: Emek yoğun, elle taşıma, alçak ve kayrak çatılı, toprak zemin, taş duvarlı, 2-3 sıralı yatay pozisyon ve geleneksel depo türüdür.
🔘
Racked: Dunnage depoya göre yüksek yapılı, daha ince duvarlı ve teneke çatılı,12 veya daha yüksek çelik raflı depo sistematiğidir. Fıçılar yatay olarak sıralanır.Bu depo türünde fıçılar makine ile taşıma yapılabiliyor.
🔘
Palletised: Fıçılar genelde 6-7 kat yükseklikte,paletler halinde, dik olarak birbirine sarılarak istiflenir. Sızıntının en yoğun olduğu depo türüdür. Bu depo türünde fıçılar makine ile taşıma yapılabiliyor.
.
#viski #whisky #warehouse #depo #whiskey #maturation #fıçı #barrel #cask

Chivas Regal’in dünyada en tüketilen 3. ülkes

Chivas Regal’in dünyada en tüketilen 3. ülkesi olduğu dönemde bunun büyük bir başarı olduğu anlatılırken artık Dünya’da en çok Chivas Regal viski markasının tüketildiği ülke konumunda artık Türkiye…
.
Tabii ki bu sonuçta en büyük pay büyük üstat Selçuk Tümay ve ekibinin…
.
Her zaman söylerim, bir işte başarılı olmak istiyorsanız o işe tutkuyla bağlanmalısınız, başarılı zaten gelir…
.
Selçuk Tümay’ın mesleğine ve temsil ettiği markalarına turkuyla bağlı olmasının sonucunda başarıların gelmesi de hiç tesadüf değil…
.
Kendisini ve ekibinin bu muazzam başarısına Pernod Ricard kayıtsız kalmadı ve Chivas Extra ekspresyonu bizler için revize ederek özel bir viski haline getirdi…
.
Karşınızda Chivas Regal Extra Smooth & Smoky…
.
Ekspresyonu henüz tatmamakla beraber, ekspresyon için; yumuşak içimli ve meyvemsi notaların naif isli dokunuşla tangosu diyebiliriz…
.
Selçuk Tümay ve ekibini başarılarından ve bu yeni ekspresyon için tebrik ediyorum…
.
#pernodricard #chivasregal #chivasregalextra #whisky #viski #scotch #scotchwhisky #blendedwhisky #new #expression

Geçtiğimiz pazartesi günü The Macallan Damıtımevi’nin 200. kuruluş yıldönümünü The Mandarin Bosphorus Hotel’de keyifli bir etkinlikle kutladık.
.
Geceye Teoman Hünal ve Mehmet Yalçın üstatlarımız damga vurdu.
.
Kalabalık bir katılımcı ile gerçekleşen gecede Teoman Hünal ağabeyimiz bizlere The Macallan Damıtımevi’nin ekspresyonlarının ülkemize gelişinin hem pastoral hem de didaktik bir anlatımla bizleri tam anlamıyla bir astral seyahate çıkardı, kendisine bir kere daha hayran bıraktı.
.
Bir diğer duayen Mehmet Yalçın üstat ise; hem The Macallan Damıtımevi hakkında önemli anekdotları paylaşırken şiirane anlatımıyla, bana göre viski endüstrisinde tüm viskiseverlerin dilinde olan ancak birçoğunun bilgisinin olmadığı; sherry şarapları ve sherry şarap fıçılarının tarihçesi, sherry şaraplarının türleri, üretim prosesleri ve farkları hakkında muazzam bilgiler verdi.
.
İki üstada da keyifli ve bilgi dolu sohbetleri için çok teşekkür ediyorum.
.
Ayrıca gecede Mehmet Yalçın üstada imzalı kitabımı takdim edebilme onuruna da eriştim.
.
Öte yandan gecede The Macallan ailesinin ülkemizdeki dağıtıcı şirketinin değiştiğini de öğrendik. Artık The Macallan ailesi yollarına Weitnauer Şirketi ile devam edecek.
.
Bu yeni gelişme ışığında sevgili dostum Hazer Çelikli’yi tebrik ediyor ve genişleyen portfolyosunda kendisine başarılar diliyorum.
.
Uzun zamandır görmediğim viskisever dostlarla boğazın kendine hayran bırakan manzarasında kadeh kaldırmak paha biçilemez…
.
#mandarinoriental #mandarinorientalbosphorus #viski #whisky #event #davet #themacallan #etkinlik #etkinlikpaylasimi #istanbul #lansman

Viski Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar… . Vi

Viski Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar…
.
Viski hakkında doğru bilinen çok fazla yanlış bulunmaktadır. Size birkaçını paylaşmak istedim.
.
Sizleri bu keyifli videoyu izlemeye davet ediyorum.
.
#viski #whisky #youtube #instagram #video #kültür #viskiningizemliyolculuğu

Bugünkü konumuz: Whisky mi? Whiskey mi? . Her da

Bugünkü konumuz: Whisky mi? Whiskey mi?
.
Her daim duyarız viski tadımlarında, eğitimlerde: İrlandalıların ve Amerikalıların viskiyi ‘’whiskey’’, İskoçların ve diğer ülkerin ise viskiyi ‘’whisky’’ şeklinde yazdığını…
.
Bu bilgi artık kanıksanmıştır…
.
Peki neden?
.
Herşeyin nedeni olduğu gibi bu yazılış farkınından tarihsel bir olay kaynaklandığını bilyor muydunuz?
.
Bu iki yazılış farkının sebebi için sizleri 1800’lü yıllara götürüyorum…
.
Videonun tamamı youtube kanalımda, link profildedir.
#whisky #whiskey #viski #video reels #instagram #kültür #tarih #culture #history #whiskyorwhiskey #scotch #american #irish

Dün akşam Viskinin Gizemli Yolculuğu adlı kita

Dün akşam Viskinin Gizemli Yolculuğu adlı kitabımın mini imza gününü muhteşem bir ambiyansta gün batımıyla Fuego Urla’da gerçekleştirdik.
.
Sevdiğim dostlarımla gerçekleştirdiğimiz etkinlikte hem hasret giderdik hem de manzaranın eşliğinde içkilerimizi ve kokteyllerimizi yudumladık.
.
Bu etkinlikte beni yalnız bırakmayan tüm dostlara, Fuego Urla’da bizi evimizde hasetiren mekan sahibi sevgili dostum Serhat’a, Armağan Beye ve tüm ekibe teşekkür ediyorum.
.
Fuego Urla’da keyifli, ezber bozan ve nitelikli etkinliklerim için takipte kalınız…
.
#urla #fuegourla #kitap #imzagünü #kültür #kitaptavsiyesi #bar #etkinlik #whisky #viski #event

İlk Damıtım Cihazını Kimler İcat Etti? . Dam

İlk Damıtım Cihazını Kimler İcat Etti?
.
Damıtım cihazının ilk kullanım amacı alkol üretmek değildi…
.
Gelin hep birlikte damıtım cihazının tarihsel sürecine hep birlikte kısaca göz atalım…
.
Videonun tamamı Youtube kanalımda, link profilimdedir.
.
#damıtım #distilasyon #distilation #alkol #viski #tarih #kültür #youtube #book #kitap

Serhan Bali, Türkiye’nin en önemli klasik müz

Serhan Bali, Türkiye’nin en önemli klasik müzik otoritelerinden…
.
Hem ayaklı kütüphane hem de bariton…
.
Andante adlı Türkiye’nin klasik müzik dergisinin genel yayın yönetmeni…
.
Editörlerin editörü…
.
O bir duayen, bir o kadar da mütavazi…
.
Hem dostum,hem ağabeyim hem de akıl hocam…
.
Bugün hem kitaphanemin en özel kitaplarından olan Beethoven Erken Dönem adlı kitabını sana imzalatma heyecanını ve mutluluğunu yaşadım.
.
Öte yandan Viskinin Gizemli Yolculuğu adlı kitabımı sana imzalamanın şerefine de nail oldum.
.
İyi ki varsın, hep gel, yine yine gel Serhan Bali…
.
#serhanbali #kitap #book #kitapönerisi #kitaptavsiyesi #beethoven #müzik #kültür #viski #whisky #sanswhiskyculture

Ankara Viskisi... . Türkiye'nin ilk ve şimdilik

Ankara Viskisi...
.
Türkiye'nin ilk ve şimdilik tek viskisi olan Ankara Viskisi'nin bilinenin aksine başarılarla dolu kısa hikayesi yürek burkan türden...
Türkiye, Kurtuluş Savaşı’nı azim ve başarıyla kazanmış ancak savaştan yorgun ve kaynakları sınırlı ve sanayisi yok denecek kadar az durumda çıkmıştır. Bu durumu aşmanın tek yolu üretim yapmak, kendi kendine yeten bir ülke olmaktan geçmekteydi.
.
Bunu çok iyi tahlil eden Atatürk, Cumhuriyetin ilk yıllarında sayısız yapılan yatırım ile ülkedeki sanayi devrimini başlattı. Bu devrimin fitilini ateşleyen en önemli kurumlardan birisi de Tekel’in kurulması olmuştur.
.
Atatürk Orman Çiftliği’nde bulunan Tekel (Ankara) Bira Fabrikası, ülkemizdeki artan yabancı içki talebine önlem olarak kurulan ilk ulusal üretim tesisidir.
1957 yılında başlayan ve 2 yıl kadar süren viski denemelerinden elde edilen mahsullere tekrar dönecek olursak; mahsuller dinlendirilerek gerekli olgunluğa ulaştırılmıştır. Yabancı viskilerle mukayeseli çeşni muayenelerine[1] tabi tutulmuş ve en az yabancı benzerlerinin kalitesinde olduğu ve başarılı sonuçlar elde edildiği ortaya çıkmıştır.
.
2002 yılında ‘’Viski Modernizasyon Ve Kapasite Artışı Projesi‘’ ile Ankara Viskisi için olumlu bir adım atılmıştır. Bu projeyle kesintisiz viski alkolü üretimi, viski olgunlaştırma çalışmaları ilk meyvesini vermiştir. Yıllık üretim kapasitesi 500.000 Litreye çıkartılmıştır. Ayrıca olgunlaştırma için Fransa’dan her biri 500 Litrelik 1.000 adet viski fıçısı ithal edilmiştir.
.
2004 yılındaki özelleştirmeyle viski tesisi Mey Alkollü içkiler San.Tic.Aş.’ye satılmıştır. Beklenilenin aksine şirket kısa süre sonra viski üretimine son vermiştir. Tesis; hiç kullanılmamış 1.000 adet viski fıçısıyla birlikte satışa çıkarılmıştır.
.
Fıçılar, Fransa’daki bir viski firmasına, bakır imbikler ve tamamlayıcı ekipmanlar ise Amerika’daki Virginia Damıtım Evi’ne satılmıştır.
.
Ankara Viskisi'nin başarılı çeşni muayene sonuçları ve neden başarısız olduğunu gibi detayları web sitemdeki yazımda bulabilirsiniz.
.
Link Profildedir.
.
#ankaraviskisi #ankara #viski #whisky

Repost from @fuegourla • Viskinin Gizemli Yolcul

Repost from @fuegourla
•
Viskinin Gizemli Yolculuğu İmza Günü’ne davetlisiniz! 🥃 Seneler süren araştırmaları üzerine Türkiye’nin en kapsamlı viski kültürü kitabını geçtiğimiz aylarda yayınlayan Şan Eylem Doğan ile keyifli bir Pazar gününde buluşuyoruz.
Detaylar ve rezervasyon için: +90 501 443 83 46

Viskinin Gizemli Yolculuğu adlı kitabım, usta g

Viskinin Gizemli Yolculuğu adlı kitabım, usta gazeteci Deniz Sipahi’nin muazzam yorumuyla Hürriyet Ege’de yer buldu.
.
Deniz Sipahi üstadıma, kitabım ve şahsım için söylediği naif sözler için çok teşekkür ediyorum.
.
#kitap #gazete #yenikitap #hürriyet #viski #whisky #sanswhiskyculture #kitapönerisi #kitaptavsiyesi

Viskinin Gizemli Yolculuğu adlı kitabım çok ya

Viskinin Gizemli Yolculuğu adlı kitabım çok yakında İstinyePark-İzmir’ de bulunan Livera Kitabevi’nde raflarda yerini alacaktır…
.
@liverayayinevi
.
Kitabımda; 🔘Yaşam suyu ve viski farkları
🔘Yaşam suyu reçeteleri ve hastalık tedavisi
🔘Duyulmamış hikaye ve kanıtlarla Viskinin Tarihi
🔘Tat ve kokunun lezzet kavramı üzerindeki etkisi
🔘 Viskinin Türleri
🔘Viskinin Üretim Aşamaları
🔘İskoçya’nın Viski Bölgeleri
🔘Viskinin Hayatımıza Kattıkları
🔘Sherry Şarapları, Türleri, Farkları ve Tarihçesi
🔘Viski Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar
🔘 Çok daha fazlasını bulabilirsiniz. #livera #liverakitabevi #istinyepark #kitabevi #kitap #kitaptavsiyesi #kitapönerisi #yeni #yenikitap

Bugün Türkiye’nin en önemli bas gitar virtüözlerinden Ozan Musluoğlu ile buluştuk.
.
Kendisine kitabımı da imzalı olarak takdim etmenin mutluluğunu ve gururunu da yaşadım.
.
En yakın zamanda tekrar görüşmek dileğiyle üstat.
.
#viski #whisky #music #jazz #caz #müzik #kitap #kitaptavsiyesi #kitapönerisi

Hayatımın en özel akşamlarından birisi… . 2

Hayatımın en özel akşamlarından birisi…
.
2 Temmuz akşamı Türkiye’nin viski konusundaki en büyük otoritesi üstat Teoman Hünal’ın mabedi olan The North Shield Vadistanbul’da gerçekleşen kitabımın lansman töreninin açılış konuşmasını yapmak benim için çok büyük bir gurur oldu…
.
Türkiye’deki önemli viski uzmanları, sektördeki firmaların yönetici ve temsilcilerinin yanı sıra İstanbul’daki birçok viskisever dostum da geceye renk kattı…
.
Tüm üstat ve dostlarıma beni bu özel gecede yalnız bırakmadıkları için birkez daha çok teşekkür ediyorum. Bu geceki konuşmamın videosunun sayfamda gönderi olarak kalmasını istedim…
.
Keyifli seyirler.
.
@teomanhunal @thenorthshieldvadistanbul
.
#book #newbook #kitap #yenikitap #whisky #viski #istanbul #vadistanbul #thenorthshield #event #davet #lauching #lansman

Daha fazla yükle Instagram'da takip et

Tweets by sanswhiskycult1

PODCASTLERİM

Haber bültenimize abone olun

Lütfen bu alanı boş bırakın

Yayınlanan yeni yazılardan haberdar olmak için mail bültenimize abone olun.

En Çok Okunanlar

Johnnie Walker Black Label 12 Origin Highlands
Viski Tadımı Nasıl Yapılır ?
Tomatin Legacy

Son Yazılar

Ankara Viskisi
Viskinin Gizemli Yolculuğu Hürriyet Ege Gazetesi’nde Yer Buldu.
Viskinin Gizemli Yolculuğu Satışa Çıktı

Facebook
Instagram
Twitter
E-posta
Youtube

Kasım 2024
P	S	Ç	P	C	C	P
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

« Eyl

Copyright © 2024 . All rights reserved.

ANASAYFA
VİSKİ BİLGİLERİ
YAZILARIM
VİSKİ TADIMI NASIL YAPILIR ?
VİSKİ KÜLTÜRÜ
ETKİNLİKLER
- Macallan Premium Dikey Tadımı -The Stay Alaçatı
- Viski & Çikolata Eşleşmesi-Manej Urla
SIKÇA SORULAN SORULAR
HAKKIMDA
İLETİŞİM

Arama:

Aramak istediğinizi üstte yazmaya başlayın ve aramak için enter tuşuna basın. İptal için ESC tuşuna basın.

Üste dön

error: Content is protected !!