İskoçya’da viski bölgelerinin her biri birbirinden özel ve nev-i şahsına münhasır…
Bir de bu farklılıklara günümüzdeki inovatif yöntemlerle üretilen ekspresyonlar eklendiği zaman her yeni çıkan ekspresyon haberi bizler için farklı bir heyecan yaratıyor…
İskoçya’nın en geniş viski bölgesi olan Highlands , İnanılmaz doğası ve ayrıca dağlık bölgeleriyle de ün salmış…
Ay parlatıcıların İngiliz Vergi Memurları ve askerinden kaçarak viski üretmesine, İngilizlerin otoyolun atasını icat etmesine kadar uzanan bir hikayenin başrol oyuncu tam da bahsettiğim….Çok sevilen Johnnie Walker Black Label 12 Origin serisi Highland ekspresyonu Türkiye’ye gelince tam da bunlar gözümün önüne geldi.
Black Label 12 ; karakter olarak 4 elementi içerisinde barındırır. İs, taze ve zengin meyve notları son olarak vanilya…
Bu 4 element birbiri içerisinde bir uyumla reçetelendirilmiştir.Hiçbir element birbirini domine etmez.Ancak Origin Serisi bu anlayışı değiştirecek gibi gözükiyor.Bu değişim elementleri bölgeleri baz alarak tasarlanmış…
Travel Retail Serisi olduğunu ve Duty Free Satışları için üretildiğini de söylemek isterim.Diageo ’ nun Highlands Bölgesine ait malt harmanlarıyla oluşturulan bu ekspresyonda Clynelish ve Teaninich maltları olması dikkat çekici…
Black Label 12 ; çok keyifli ekspresyon ancak içerisindeki isli maltlar; isli viskileri tercih etmeyenleri kendinden uzak tutabilirken; Highlands ekspresyonu ; Highlands bölgesinin meyvemsi, baharatlı, gövdeli viskilerini tam da içerisinde barındırıyor. Bunun da çok büyük bir avantaj olduğunu düşünüyorum…
Ayrıca bu ekspresyon ömrünün genelini Avrupa Meşesi tekrar dolum şeri fıçılarında geçirdiğini söyleyebiliriz.
| Viski Bilgileri |
| Ülke : İskoç Viskisi |
| Bölge : Highlands |
| Damıtımevi/ Marka :Johnnie Walker |
| Şişeleyici :Johnnie Walker |
| Yaş : 12 |
| Tür : Malt Harmanı |
| Alkol : 42.0% |
Tadım Notları |
| Burun: Meyveli kek, marmelat, bal, armut |
| Damak: Kuru ve taze meyveler, ipeksi bir doku, nektar, zencefil |
| Bitiş: Nektar, kısa, yumuşak bir bitiş |
