Bu akşam kadehimde Scotch Malt Whisky Society şişelemesi 29.249 kodlu Sweet Black Tea In The Surgery ekspresyonu var. . Bu arada Dünya’nın seçkin viski birliklerinden olan Smws şişelemeleri; 2 adet kodu kapsamaktadır. . Noktadan önceki ilk basamak ; ekspresyonun damıtım evini, 2. basamak ise; şişelemenin doldurulduğu tek fıçının numarasını ifade eder. . Bu bilgiler ışığında ; kadehimdeki ekspresyondan biraz söz edecek olursak; amber renkli 21 yıllık; 2nd Fill Ex-PX Hogshead fıçısında olgunlaşmış Islay Adası’nın kült maltlarından deneysel bir Laphroaig… . Bu aralar beni en çok heyecanlandıran ekspresyonlardan smoky & sherry kombinasyonları ve ters köşeleri… . Bu ekspresyon; tek fıçı,fıçı sertliğinde,soğuk filtrasyon işlemi uygulanmamış ve karamel ilave edilmemiş ,%48,6 alkol oranıyla sadece 230 adet şişelenmiş. . Tadım notlarına geçecek olursak; .
Görünüm:
Açıklık:Temiz
Yoğunluk:Orta
Renk:Amber
Burun:
Durum:Temiz
Yoğunluk:Orta
Notalar: Hafif is,yeşil çay,şeri,erik,tahıl,odunsu
Aroma Karakteri:Fıçı ve olgunlaşma
Damak:
Tatlılık: Orta
Doku: Gövdeli
Aroma yoğunluğu: Orta
Notalar: Deri, şeri, vanilya, is ve kırmızı biber, kara biber, tarçın,karamel ve bal.
Aroma karakteri: Fıçı ve olgunlaşma
Finish: Uzun kuru baharatlı bir bitiş hissedilirken; is ve şeri seviyesinin arka planda kaldığı görülüyor.